Az ananász (Ananas sativus) nem őshonos ugyan Európában, de mikor a földrajzi felfedezéseknek hála eljutott hozzánk is, azonnal bekerült a népi gyógyászat eszköztárába. A vitaminok közül kiemelkedő B1 vitaminforrás. Az ananász nagyon lédús, nagyon édes, finom gyümölcs, mely a diétás étrendbe is beilleszthető. Ízletes, mint friss gyümölcs, de elterjedtebb a belőle készült gyümölcslé és befőtt.
Az antibiotikumok hatásának növelésében is szerepe van, valamint orrmelléküreg-gyulladás és húgyúti fertőzés esetén is jótékonyan hat. Sok vidéken használják torokfájásra az ananászlevet, hurut, izületi bántalmak kezelésére a húsa hasznosítható. Használják még zúzódások, kisebb sebek gyógyulásának gyorsítására, ugyanis a már említett bromenalin elősegíti a szövetek regenerálódását.
Ananász
A banán (Musa sapientum) könnyen emészthető, ezért kisbabáknak is adható, a gyomorból 110 perc alatt kiürül. A-, U- és E-vitamint, a vasat, rezet, jódot, mangánt és foszfort tartalmaz. Különösen sok benne a B6-vitamin.
Jelentős szénhidrát-tartalma miatt fogyókúrázóknak nem ajánlott. Savtartalma a legtöbb gyümölcsénél jóval kisebb.
5 legjobb banános finomság:
Vakondtúrás torta Banánkenyér Banános muffin Csokis-banános szelet Banános palacsinta
Banán
A papaya (Carica papaya) a mennyei íze miatt Kolombusz Kristóf szerint az „angyalok ajándéka”. Eredetileg Közép-Amerikából, Mexikó déli részéről származik, de ma már a világ számos más pontján is termesztik.
Az érett papaya nyersen fogyasztható, az éretlen gyümölcsöt azonban csak főzés után szabad megenni, a papaya éretlen állapotban ugyanis egy gumiszerű folyadékot termel, mely egyes esetekben irritációt és allergiás reakciókat okozhat.
A papaya tartalmaz C- és A-vitamint, folátot, káliumot, valamint nyomokban kalciumot, magnéziumot, B1-, B3-, B5- és E-vitaminokat. Emellett gazdag antioxidáns hatású karotinoidokban, ezek közül is kiemelkedően sok likopont tartalmaz.
Papaya
A licsi (Litchi chinensis) Dél-Kínában több mint ezer éve termesztett trópusi gyümölcs. Rendkívül egészséges gyümölcs, kiváló zamata mellett figyelmet érdemel magas C-vitamin-tartalma is.
Európába hűtve vagy feldolgozott formában szállítják, gyorsan romló gyümölcs. Egzotikus gyümölcssaláták, gyümölcskosárkák és -torták, különleges desszertek alkotórésze. Készítenek belőle fagylaltot, zselét, de Indiában, Kínában aszalva is fogyasztják, sőt bor és likőr alapja is lehet.
A licsi kedélyjavító, egészségmegőrző, valamint vágykeltő hatásáról legendák szólnak, a hagyományos kínai orvoslásban is előszeretettel alkalmazzák gyógyhatásai miatt.
Licsi
A gránátalma (Punica granatum) számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ezek a C-vitamin, a K-vitamin, a kálium és a magnézium. A szerelem, a termékenység, a bőség jelképe.
A gránátalmának gyomornyugtató, baktérium- és gombaölő tulajdonsága is van, így hozzájárul az egészséges emésztés megőrzéséhez.
A gránátalma fogyasztás 5 előnye:
Üzemanyag az immunrendszernek Támogatja a vérkeringést Javítja az emésztést Lassítja az öregedési folyamatokat Felturbózza a gyulladások gyógyulását
Gránátalma
Tápanyagtartalom 100g mennyiségben